聖蹟桜ヶ丘の本物志向の職人仲間の
『Bar Unknown』さんのメールマガジンです!!
これからもホットな話題をご紹介させていただきます。
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皆様こんにちは。
今回も内容を盛り沢山のアンノーン通信をお楽しみ
いただけたら幸いです。
《川島のひとり言》
~幸せなひととき~
〔レディタンザ・トトキ〕オープンキッチンでキビキビ働く
シェフ&スタッフと季節の食材を活かした独創的なお料理を
堪能しました。年に一度、銀座老舗ホテルのコンシェルジュの
方が企画してくださる、食前酒から、食後酒までの
「至福の時間を楽しむ会」の出来事です。
帰りは、国立のGEMSTONEでの二次会でスイッチONになり、
家路についた頃は夜がしらじら明ける頃でした。
サイコー☆☆☆な1日でした。
~春爛漫~
ムシコさんから、京翁桜と?桜をいただきました!
アンノーンのカウンターで、お花見しませんか!!
~Mini News~
4月4日(日)のせいせき桜まつりに参加します♪
小形衣里フラメンコ教室入門クラスの生徒として
OPA前、さくら通り、観蔵院特設ステージにて
フラメンコを踊ります。
・・・・・まだおぼつかない足どりですが
お時間があれば上級クラスの方々の素晴しい
フラメンコと、ドギマギしている私を
見に来てくださいね。衣装はキレイですよ(笑)
《佐野ニュース》
3月7日(日)に開催いたしました
PBOカクテルフェスティバル2010に
カクテル名「スピカ」で初出場をいたしました。
当日、応援に来ていただいたお客様、アンノーンで
スピカを飲んでくださった皆様に心から感謝いたします。
28日には、多摩市ロードレース大会にも出場し
10kmを無事に完走する事ができました。少しだけ
咲いていた桜に励まされ、完走の瞬間は、何かを一つ
やり遂げたという感動がありました。この感動を忘れず
バーテンダーとしてこれからも精進していきたいです。
☆Johnnyのおすすめウイスキーコラム☆
今回お勧めするのは、THE GLENLIVETの特別な
トワイスアップです。トワイスアップは
通常ミネラルウォーターとウイスキーとを1対1で
割る飲み方です。ブレンダーの方々がテイスティング
するように、味、香り等を楽しむのに最適な飲み方です。
このミネラルウォーターにリベットの仕込み水
(ジョージーの泉)を使いスコットランドに
行った気分を楽しみませんか?
聖跡桜ヶ丘も、日々桜色に染まってきました。
アンノーンでも
「桜マティーニ」
「さくら乙女」
「チェリーパフ」

季節のオリジナルカクテルで
皆様のご来店をお待ちしています。
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Bar Unknown
〒206-0011 東京都多摩市関戸-7-8 F.T.プラザ1F
Tel&Fax 042-375-5543
Mail qq678kmd@polka.ocn.ne.jp
HP http://ggyao.usen.com/0002043230/
佐野 優貴 Yuki Sano
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